Tema 4 Si mund të menaxhohet?
Ekzistojnë 2 strategji të mundshme:
1-Minimizimi i konsumit të ujit
2- Menaxhimi i ujit dhe ujërave të zeza
Shembull i sistemeve për minimizimin e konsumit të ujit
Sistememt me FECES / URINES PRE-SEPARATION
Source: https://www.ecovita.net/
Treguesit e Performancës Mjedisore dhe shembujt shoqërues të përsosmërisë:
- Konsumi ditor i ujit për mysafir (l / mysafir në ditë): konsumi mesatar i ujit për turist është l 200 l për mysafir në ditë.
- Konsumi i ujit për një mysafir-natë (l / mysafir për një natë) dhe energjia e nevojshme për ngrohjen e ujit:
- Zbatimi i planeve specifike të menaxhimit të ujit siç janë (instalimi i njehsorëve individualë të rrjedhës në të gjitha proceset dhe të gjitha zonat me konsum të lartë të ujit, inspektimi periodik dhe mirëmbajtja e “pikave që mund të rrjedhin” të rrjeteve dhe pajisjeve ujore)
- Konsumi i përgjithshëm i ujit është 140 L per për mysafir në natë në hotele me shërbim të plotë dhe 100 L për mysafir në natë në objektet ku ndahen shumica e banjove (p.sh. hostele)
- Energjia e nevojshme për ngrohjen e ujit është <3 kWh / natë për mysafirë për dhoma me banjo.
- Rrjedha e ujit ne dush dhe tualet, dhe leshimi i ujit te tualetit (l / min or l / leshimi i ujit) rrjedha e ujit te dushit eshte ≤ 7 l / min; rrjedha e ujit ne bateri eshte ≤ 6 l / min (≤ 4 l / min per bateri te reja); rrejdha e mesme efektive e leshimit te ujit ne tualet eshte ≤ 4, 5 l; pajisje per ma pak rrjedhe jane instaluar.
- Zbatimi i një plani të menaxhimit mjedisor për pishinat dhe aplikimi i ozonimit ose trajtimit UV (p.sh. zvogëlimi i konsumit të klorit përmes dozimit të optimizuar dhe aplikimi i metodave plotësuese të dezinfektimit të tilla si ozonimi dhe trajtimi UV).
Diversifikimi dhe përmirësimi i rrjedhave të ndara
Source: Eusebi A.L., Fatone F., Idro-ed eco-innovazioni per edifici e città circolari e resilienti. Ecomondo
https://www.zandxmechanicalinstallations.com/greywater-recycling/
Mbledhja e ujit të shiut–Shkalla e Ndërtimit
Diversifikimi dhe përmirësimi i rrjedhave të ndara
Sneek, Lemmerweg-Oost Trajtohen 32 shtëpi.
Source: Eusebi A.L., Fatone F., Idro-ed eco-innovazioni per edifici e città circolari e resilienti. Ecomondo
Sanitarizimi i DEcentralizuar dhe ripërdorimi i qasjeve të ndryshme
Source: Zeeman, 2002 «DEcentralized Sanitation And Reuse (DESAR): DEcentralized Sanitation And Reuse”
Sistemet Hydroponic: Teknologjia ECOsystem vertikal i Ndërtuar me bazë bimore për trajtimin e ujërave gri
Përfitimet nga vertECO:
- Mbyllja e ciklit të ujit
- Reduktim i qëndrueshëm i konsumit të ujit (deri në 50%)
- Pa kimikate dhe zero harxhuese
- Opsione estetikisht të këndshme dhe të shumta të dizajnit
Inovacioni kryesor i shërbimeve të ekosistemit dhe integrimi i estetikës së gjelbër direkt në ndërtesa
Karakteristikat:
- konfigurimi vertikal optimizon përdorimin e hapësirës
- instalim jashtë ose Brenda
- zgjidhje për kursimin e kostos për trajtimin e ujërave të zeza të ngurta dhe pa fekale
- nivele të larta të heqjes së ndotësve
- konsum i ulët i energjisë
- I përshtatshëm për hotele me konsum të lartë të ujit dhe zona të gjelbërta
Infrastruktura dhe shërbimet
Shërbime të tilla si furnizimi me ujë dhe trajtimi i ujërave të ndotura kanë për qëllim të përballojnë kërkesën maksimale dhe të sigurojnë qëndrueshmërinë e turizmit në destinacionin turistik.
Treguesit e Performancës Mjedisore dhe shembujt shoqërues të përsosmërisë:
- Përqindja e ujërave të ndotura të dërguara për trajtim sekondar ose terciar (%): ≥ 95% e ujërave të ndotura të prodhuara në strukturë marrin të paktën një trajtim sekondar ose një trajtim terciar për shkarkimin në ujërat e ndjeshëm të marrjes, madje edhe në sezonin e lartë turistik.
- Zbatueshmëria: Të gjitha strukturat turistike përfshirë. Ndërmarrjet e Vogla
- Efikasiteti i trajtimit të ujërave të ndotura në vend: Kur nuk është e mundur të dërgoni ujërat e ndotura në një trajtim të centralizuar, trajtimi në vend përfshin një trajtim paraprak (sitë / ekran, homogjenizim dhe dekantim), pasuar nga një trajtim biologjik me> 95% Heqja e BOD5,> 90% nitrifikim dhe tretje anaerobe (jashtë vendit) të llumit të tepërt.
- Zbatueshmëria: Të gjitha strukturat turistike përfshirë. Ndërmarrjet e vogla të cilat nuk janë të lidhur me sistemin e kanalizimit
- Zbatimi i riciklimit të ujit të shiut dhe ujit gri i cili i përgjigjet kërkesës së brendshme për ujë dhe / ose një sistemi riciklimi të ujit gri që i përgjigjet kërkesës së brendshme ose të jashtme.
- Zbatueshmëria: Të gjitha strukturat turistike përfshirë. Ndërmarrjet e Vogla
Operatorët turistikë janë gjithashtu aktorët kryesorë brenda sektorit të turizmit, me ndikim të dukshëm të drejtpërdrejtë në::
- ofruesit e shërbimeve të turizmit
- menaxherët e destinacionit
- konsumatorët dhe turistët
Përmes këtyre marrëdhënieve, operatorët turistikë gjithashtu kanë ndikim të dukshëm indirekt mbi zinxhirët e furnizimit të rrymës me rëndësi ekologjike që furnizojnë produkte dhe shërbime për akomodimin dhe ofruesit e ushqimit dhe pijeve dhe mbi funksione të rëndësishme mjedisore nën administrimin e menaxherëve të destinacionit, siç janë planifikimi i tokës dhe ofrimi i shërbimeve brenda destinacioneve.
Kështu, operatorët turistikë janë të pozicionuar strategjikisht për të koordinuar dhe shfrytëzuar përmirësimet e qëndrueshmërisë në të gjithë sektorin e turizmit (d.m.th. për të përmirësuar performancën
Treguesit e Performancës Mjedisore dhe shembujt shoqërues të përsosmërisë:
- Përqindja e turneve shumë të qëndrueshme të shitura (p.sh. eko-certifikatat) (për sa i përket vlerës) (%):
- Operatori i turnit promovon paketa turistike të qëndrueshme në materialin e saj të përgjithshëm reklamues.
- Turizmi kryesor i qëndrueshëm ofron paketa (për shembull, paketat e udhëtimit me etiketën e cilësisë austriake) përfaqësojnë një pjesë të shitjeve ≥ 10%.
- Operatori i udhëtimeve përdor metodat e marketingut dhe komunikimit efektive për të inkurajuar zgjedhje më të qëndrueshme në ofertën e paketave turistike.
- Operatori turistik u ofron të gjithë klientëve të tij informacion mbi destinacionet dhe ndërgjegjësimin në mënyrë që të inkurajojë sjelljen e qëndrueshme në destinacionin turistik.
Zbatueshmëria: Operatori i udhëtimeve, Ndërmarrjet e vogla
- Provat shkencore
Cooley et al. (2007) vlerësojnë se hotelet mund të zvogëlojnë konsumin e ujit të brendshëm me 30% duke instaluar pajisje të efektshme për ujin. Smith etj. (2009) sugjerojnë që minimizimi i konsumit të ujit në peizazh mund të kursejë 30-50% të ujit :
- Pishinat mund të jenë përgjegjëse për konsum të konsiderueshëm të ujit, dhe masa më e rëndësishme është rrjedhimisht të zvogëlohet madhësia e tyre dhe të shmangen peisazhet e mëdha të pishinave kur hartohen hotele.
- Tualetet, kokat e dusheve dhe kufizuesit e rrjedhës së rubinetit mund të zëvendësohen me ato efikase. Tualetet më efikase mund të përdorin sa 1L për një “miniflush”, krahasuar me deri në 12L për modelet e vjetra.
- Ndryshimi i praktikave të gatimit, përdorimi i pjatalarësve efikasë dhe valvulave të spërkatjes me hundë më të vogla për të arritur një shpejtësi më të lartë të ujit, përdorimi i avulloreve të ushqimit me më pak kazan dhe prodhuesve të akullit.
Menaxhmenti mund të përqendrohet në programet arsimore për stafin, dhe shenjat informuese se si të kurseni ujë, duke ju drejtuar turistëve. Matja e konsumit të ujit dhe vendosja e standardeve mund të ndihmojë për të kuptuar më mirë modelet e konsumit.
Fortuny, Soler, Cánovas dhe Sánchez (2008) tregojnë, për shembull, se shumë teknologji të kursimit të ujit, siç janë kufizuesit e rrjedhës në çezmat dhe dushet, ose cisternat e tualetit me mundësi të reduktuara të skuqjes kanë kohë të shkurtër shpagimi midis 0,1 dhe 9,6 vjet, duke i bërë ato ekonomikisht tërheqëse.
Kostot e ulëta të ujit janë një pengesë e mundshme për veprim. Politika e ujit, duhet të përqendrohet në drejtimin e konsumit përmes rritjes së kostove, dhe ku mund të kërkohen rritje të konsiderueshme të çmimeve të ujit për të rritur ndërgjegjësimin dhe për të angazhuar palët e interesuara në mënyrë proaktive në masat e kursimit të ujit.
Një vlerësim i një hoteli me 30 dhoma zbuloi se 67% e aeratorëve të tij të rubinetit të dhomave të miqve ishin të gabuar dhe dilnin në rrjedha deri në 21 litra / minutë. Instalimi i aeratorëve 5.6 litër / min mund të ketë zvogëluar konsumin e ujit me më shumë se 200,000 EUR litër / vit dhe të kursejë 2,000 EUR në vit. Kjo masë kërkoi një investim prej 150 EUR dhe ofroi një periudhë shpagimi prej 5 javësh.
Videoja e mëposhtme ofron një shembull se si të zvogëloni konsumin e ujit në hotele:
Raste Studimi
Referenca
Bonanno et al., (2018)
Cirelli, 2016
Lokacioni
Sicily
Tipi i rastit të studimit
Agroturizmi
Zgjidhja
Solucione natyrore të ujërave të ndotura dhe trajtime të ndërtuara të ligatinave
Përmirësimi i arritur
Menaxhimi i ujërave të ndotura
Referenca
Cirelli, 2016
Lokacioni
Sicily
Tipi i rastit të studimit
Agroturizmi
Zgjidhja
Zgjidhje të bazuara natyrore të ujërave të ndotura (trajtime të ndërtuara të ligatinave)
Përmirësimi i arritur
Menaxhimi i ujërave të ndotura
Referenca
Italian Eco Hotel
Lokacioni
Venice
Tipi i rastit të studimit
Hotel
Zgjidhja
Reduktimi dhe ripërdorimi i ujit
Përmirësimi i arritur
Reduktimi i konsumit të ujit me 31%
Strategjitë e aplikuara:
- Zgjedhja e pajisjeve dhe materialeve me ndikim të ulët
- Reduktimi dhe ripërdorimi i ujit
- Reduktimi i gjurmës së karbonit të mysafirëve
- Larje në bio-liqen, një pishinë me ujë të gjallë pa gjurmë të produkteve kimike për pastrim, krijuar përmes bimëve ujore dhe oksigjenimit natyror.
Referenca
3 Ears agritourism
Lokacioni
Kalaja e Spedaletto, Rajoni i Toskanës
Tipi i rastit të studimit
Agritourism Akomodim
Zgjidhja
Bio-pishinë (gjysmë pishinë dhe gjysmë liqeni) me zgjidhje dhe trajtime me bazë natyrale
Përmirësimi i arritur
Eliminimi i përdorimit të reagentëve kimikë dhe nevoja e kufizuar e shtimit periodik të ujit për të ekuilibruar nivelin e ulur në avullim
ECOTOURIST Water Loop (Ecolodge) në Ishujt Tinos
Zgjidhja inovative u implementua brenda H2020 të financuar nga BE HYDROUSA Projekti. In the Ecolodge, water loops are integrated within a remote eco-tourist facility.
Sistemet e rigjenerimit të ujit të shiut dhe ujit të avullit demonstrohen brenda mjediseve të vendpushimit eko-turistik “Tinos Ecolodge”. Kjo përfshin prodhimin e ujit të pijshëm nga uji i avullit duke përdorur një sistem tërheqës të mjegullës. Ujërat e ndotura trajtohen nga shtretër të kallamishteve dhe riciklohen në nivel lokal në bujqësi.
Uji i rikuperuar aktualisht po përdoret për të ujitur 0.15 ha të të korrave lokale. Objekti është i vendosur në distancë larg rrjetit dhe kështu të gjitha aktivitetet do të mundësohen duke përdorur energjinë e rinovueshme.
Source: https://www.hydrousa.org/
Sistemi i mbledhjes së ujit të shiut : Kjo zgjidhje inovative u implementua brenda Projektit H2020 HYDROUSA të financuar nga BE.
Zgjidhja do të azhurnojë një sistem ekzistues të mbledhjes së ujit të shiut të vendbanimeve shtëpiake të vendosura në një fshat të Mykonos për të rimarrë ujin e pijshëm pas filtrimit të ngadaltë të rërës dhe rimbushjen e ujit në akuifer, duke zbutur problemin e hasur prej kohësh të ndërhyrjes së ujit të kripur.
Uji do të përdoret për të kultivuar livando për prodhimin e vajit thelbësor.
Source: https://www.hydrousa.org/
Samba Hotel është një resort i madh (441 dhoma), zona të gjelbërta dhe pishina të jashtme, salla e konferencave, bar dhe restorant.
Zgjidhja e propozuar brenda demEAUmed projektit integron teknologjitë inovative të trajtimit të ujit, TIC dhe mjetet e menaxhimit të ujit. Teknologji të ndryshme të provuara të trajtimit të ujit në nivelin e para-tregtimit janë duke u kombinuar si duhet për të trajtuar dhe përshtatur rrjedhat e ndryshme të ujit për nevojat e zonave të ndryshme në vendpushim, duke kursyer konsumin e ujit të ëmbël dhe duke zvogëluar ndikimin mjedisor dhe socio-ekonomik në një mënyrë të sigurt.
- E certifikuar by EMAS and ISO14001
- Përdorimi i ujit nga 25,000 në 34,000 m3 / vit (100 deri 135 L / person / ditë)
- Sistemi i ujit gri për dollapët e ujit
Hotelo vijenez me 3 yje Boutiquehotel Stadthalle është hoteli i parë në botë i bilancit të energjisë zero në zonat urbane. Hoteli përdor ujë vetëm nga pusi i tyre për të ujitur bimët dhe lulet në kopsht.
Hoteli përdor energji diellore për ngrohje dhe ujë shiu për larjen e tualetit. Vizitorëve u ofrohet gjithashtu një ulje prej 10% e çmimit të dhomës së tyre nëse udhëtojnë me tren ose biçikletë. Nëse ata kanë makina elektrike, ata mund t’i ngarkojnë ato falas në stacionin elektrik të karburantit të hotelit. Gjithashtu, shuplaka e konsiderueshme e mëngjesit përbëhet, për aq sa është e mundur, nga ushqimi organik.
Ngrohja e hotelit përdor ujin e ngrohur nga një impiant i energjisë diellore 130m2. Një pompë ngrohjeje me ujë nëntokësor, tre rrota të erës dhe më shumë se 80m2 impiant të madh fotovoltaik krijojnë aq shumë energji sa që jo vetëm nevojat për energji të hotelit të ri mund të shërbehen plotësisht, por energjia mund të emetohet edhe në hotelin origjinal dhe atë elektrik ekologjik rrjeti i furnizimit.
Mbushja e rezervuarëve të larjes së tualeteve, si dhe ujitja e kopshtit bëhet përmes një sistemi të mbledhjes së ujit të shiut. Ajri i pastër për kondicionimin e kontrolluar të ajrit nxehet nga një impiant i energjisë diellore dhe gjatë verës ndërtesa mund të ftohet nga uji i ftohtë i tokës i cili derdhet përmes tavanit të betonit. Në këtë mënyrë, kompania nuk ka pse të përdorë kondicionerin që konsumon energji dhe konsumi i energjisë gjithashtu zvogëlohet nga përdorimi i LED dhe zvogëlon ndriçimin e kursimit të energjisë.