Tema 3 Konsumi i ujit sipas llojit të akomodimit
Figura e mëposhtme ofron të dhëna në lidhje me konsumin e ujit në secilin objekt në një hotel. Fushat kryesore të konsumit të ujit në akomodim janë banjat e mysafirëve, kuzhinat dhe lavanderi dhe pajisjet e tualetit komunal.
Pishinat dhe ujitja e zonave të gjelbërta mund të kontribuojë përkatësisht 10-15% dhe 20-25% përkatësisht, dhe pastrimi i dhomës afërsisht 12-47L / natë për mysafirë, sipas Gössling et al. (2011). Në varësi të sistemit të ftohjes të instaluar, kullat e ftohjes mund të jenë përgjegjëse për një tjetër 10-25% të konsumit të ujit në një hotel.
Source: Styles, Schönberger & Galvez-Martos, (2013).
Source: Gössling et al. (2012).
Konsumi specifik i ujit për një mysafir në natë, dhe shpërndarja e këtij konsumi nëpër ujë duke përdorur proceset, gjithashtu ndryshon brenda llojeve të akomodimit sipas një vargu faktorësh. Tabela e mëposhtme ofron të dhëna në lidhje me konsumin e ujit sipas llojit të njësisë akomoduese në 375 ndërmarrje në Austri dhe Gjermani.
Lloji i akomodimit
Konsumit të ujit
(litër / mysafir-natë)
Hotel
312
Shtëpi pushimi
273
Fjetje dhe mengjes
226
Vend Kampingu
226
Akomodimi në grup
115
Të dhënat sugjerojnë gjithashtu se disa nga faktorët që ndikojnë në konsumin e ujit janë:
- Numri i shërbimeve;
- Shkalla e luksit të perceptuar.
Të dhënat tregojnë 60% më pak konsum të ujit për shtrat në hotele me 1 yll krahasuar me akomodimin me 3 yje dhe 111% më shumë konsum të ujit për shtrat në hotele me 5 yje krahasuar me akomodimin me 3 yje.
Sigurimi i banjove suite është një faktor i rëndësishëm që ndikon në konsumin e ujit. Banjat suite përbëjnë afërsisht 30-40% të përdorimit të ujit në hotel. Është vlerësuar se pishinat rritin konsumin e ujit për hotelet dhe vendet e kampingut me ekuivalentin e 60L për një natë.