Hierarkia e mbetjeve ushqimore (ose hierarkia e rikuperimit të ushqimit) përcakton hapat për parandalimin dhe menaxhimin e mbetjeve ushqimore, në mënyrë që të minimizohet ndikimi në mjedis.
Hierarkia e Mbetjeve Ushqimore – BE
1.Parandalimi: ose Refuzoni, Zvogëloni dhe Ripërdorni
Dhurimi i ushqimit mund të angazhohet përmes një partneriteti me bankat e ushqimit dhe organizata të ngjashme bamirësie. Për shembull, Red Alimenta është një organizatë vullnetarësh në Toledo që mbledh ushqim të tepërt dhe ua dorëzon njerëzve në nevojë. Rrjeti i vullnetarëve në lagje të ndryshme të qytetit mbledh dhe shpërndan ushqim të përgatitur të tepërt nga restorantet, shkollat ose spitalet.
Ideja është mjaft e thjeshtë por kërkon një organizim. Rekomandimet e mëposhtme janë përgatitur bashkërisht nga HOTREC dhe Federata Evropiane e Bankave të Ushqimit (FEBA) me qëllim që të ndihmojnë institucionet e mikpritjes të angazhohen në donacione :