Analiza comportamentului energetic al hotelurilor grecești (Vourdoubas, 2016) a arătat că 72-75% din energia totală a fost consumată pentru încălzirea spațiilor, producerea apei calde și aerul condiționat. Cincisprezece la sută au fost consumate în catering, 8-9% pentru iluminat și restul pentru funcționarea diferitelor utilaje.
Într-un alt studiu din regiunea Cretei (Zografakis și alții 2011) în care au fost evaluate 32 de hoteluri, s-a constatat că costurile medii anuale ale energiei electrice pe pat erau de 112,17 € și că 87,5% dintre managerii hotelului au fost de acord sau total de acord cu faptul că managementul eficient al energiei poate crește profiturile hoteliere. Pe de altă parte, aceștia au declarat că doar 53,2% au fost de acord sau total de acord cu faptul că turiștii își selectează cazarea în hotel pe baza imaginii sale de mediu.
Conform datelor furnizate în tabel, putem vedea consumul anual de energie în diferite regiuni și țări, care indică date diferite. Din tabel, putem vedea că hotelurile din Europa consumă anual aproximativ 305-330 KWh / m2. Hotelurile din Grecia consumă un pic mai puțin, variind între 200-290 KWh / m2, în timp ce Europa de Sud, ca regiune, consumă un pic mai puțin, în jur de 128-171 KWh / m2 anual.