Implementarea unei etichete ecologice la Best Western

CONTEXT ȘI OBIECTIV

Best Western este marca hotelieră numărul unu din lume cu peste 4.000 de unități. În Franța, Best Western este, de asemenea, primul lanț în ceea ce privește hotelurile certificate eco, cu peste 55 de hoteluri certificate dintr-un total de 315. În cadrul strategiei sale de dezvoltare durabilă, compania a implementat un sistem inovator de etichetare eco a sejururilor, comunicând în mod transparent impactul hotelurilor asupra mediului.

IMPACT

Etichetarea este comunicată în mod transparent și la un nivel în care se compară media hotelului cu cea a unui consumator mediu din Franța.

DESCRIEREA INIȚ IATIVEI

În 2013, lanțul a introdus o inovație în industria hotelieră, ca primul lanț care a folosit etichetarea de mediu ca rețea. Această etichetă a fost creată la inițiativa Ministerului Francez al Dezvoltării Durabile, cu scopul de a oferi, pentru fiecare client, pentru fiecare produs și serviciu, o înțelegere transparentă a impactului asupra mediului al comportamentului lor.

Pentru a obține eticheta, hotelul face o inventariere a tuturor echipamentelor, alimentelor, rufelor, debitelor de apă și de unică folosință utilizate de hotel pe parcursul unui an, apoi calculează impactul în termeni de energie primară (kWh), apă ( L), deșeuri (grame), CO2 (kg), produse organice sau certificate (% din cantitatea totală). Această inventariere oferă mai întâi cunoștințe economice și de mediu fără precedent pentru gestionarea unei unități, care poate planifica acțiuni pe baza acestei analize și vizualiza efectele (de exemplu, în termeni de energie și de euro economisiți.). Pentru client, impacturile anuale menționate sunt împărțite la numărul de nopți pentru a oferi o medie a impactului global asupra mediului în timpul șederii lor. Aceste date sunt comunicate în mod transparent și la un nivel în care se compară media hotelului cu cea a unui consumator mediu din Franța.

CÂTEVA DETALII

  • Organizația: Best western
  • Orașul: Peste tot în lume
  • Tipul de furnizor: Hotel
  • Principiul circular: Reciclarea gunoiului și evitarea poluării
  • Punct central: Reducere
  • Cuvinte cheie: #label #communication

MAI MULTE INFORMAȚ II