CONTEXT ȘI OBIECTIV Un consumator olandez aruncăanualaproximativ 47 de kilograme de alimente, ceea ce se manifestăprin pierderi financiare, dar și prin perturbarea tuturor activităților conexe, cum ar fi ambalarea, transportul,
Mobilitate ecologică la Val d’Hérens
CONTEXT ȘI OBIECTIV Hotelul Maya Boutique a fost deschis în 2012 în Alpii Elvețieni. Este un hotel pionier cu un concept ecologic unic, care combină luxul, inovația și sustenabilitatea; primul
Oferind o a doua via ț ă mobilierului hotelier la Ibis Sisteron
CONTEXT ȘI OBIECTIV Ideea acestui proiect a venit din dorința hotelului de a-și reduce impactul asupra mediului, de a încerca să ajungă la zero deșeuri și de a-și afirma angajamentul
2. MEN Ț INEREA UTILIZĂRII MATERI ALELOR Ș I PRODUSELOR
CONTEXT ȘI OBIECTIV Definiția Greet este „a întâmpina, a ne întâlni, a primi” și marchează o întoarcere la esențialul industriei hoteliere, întruchipând filosofia partajării, cu ambiția de a contribui la
O abordare sistematică pentru minimizarea de ș eurilor la hotelul Strattons
CONTEXT ȘI OBIECTIV Hotelul Strattons este un mic hotel din Norfolk. Participarea în 1997 a proprietarilor hotelului la un proiect de minimizare a deșeurilor a dus la dezvoltarea unei politici