Topic 2 Pratiche di turismo circolare
Diversi principi di economia circolare sono già utilizzati nell’industria del turismo. Poiché alcune etichette testimoniano l’uso dei principi dell’economia circolare, sono un buon indicatore dell’esistenza e dell’evoluzione del turismo circolare. Oggi,
✔385 strutture ricettive hanno l’Ecolabel per le loro attività;
✔1500 organizzazioni sono certificate Green Key in Europa;
✔100 tour operator, destinazioni o altre organizzazioni turistiche sono certificati TourCert in Europa.
Ciò dimostra che le pratiche circolari sono già ben implementate da diverse imprese turistiche.
Di seguito verranno descritti i risultati di un approccio circolare per la ricettività turistica avviato in Corsica, Francia e denominato progetto Rispettu (progetto Rispettu, 2017).
Un gruppo di dieci hotel ha intrapreso questo approccio di economia circolare allo stesso tempo nessuno di loro era etichettato in quel momento o aveva intrapreso una corretta iniziativa ambientale. Gli obiettivi del progetto erano:
- Ridurre notevolmente gli impatti ambientali degli hotel;
- Aumentare la redditività degli hotel attraverso la riduzione dei costi operativi;
- Aumenta la notorietà della destinazione Corsica grazie alla comunicazione ambientale.
Source: Optigede Ademe (2020)
- Emissioni GHG: 7,9 kg – L’elettricità è stata il principale contributore (65%) grazie agli impianti di condizionamento e refrigerazione;
- Consumo di acqua: 170l senza considerare le piscine;Consumo di energia primaria: 15,7 kWh a notte, 2/3 sono dovuti a riscaldamento, condizionamento e ventilazione, 19% dovuti ad altre apparecchiature elettriche, 9% per l’acqua calda, 9% per la pulizia della biancheria e 4% per l’illuminazione;
- Rifiuti (esclusi i rifiuti organici e di costruzione): 130 g con elevata discrepanza (da 70 g a 330 g) il 27% era dovuto all’imballaggio della colazione e il 17% a un imballaggio più pulito;
- Solo il 6% dei prodotti utilizzati era biologico o con marchio di qualità ecologica;
- I costi operativi sono stati di 7,5 €, che rappresentano una spesa media totale di 170k € / hotel.
Quella appena illustrata è una panoramica globale dell’impatto e della distribuzione dei costi per hotel per elaborare un piano d’azione.
Source: Optigede Ademe (2020)
- Ottimizzazione dei flussi d’acqua (doccia, risciacqui, irrigazione piante, ecc.);
- Linee guida per il personale e i clienti per l’utilizzo di apparecchiature che consumano energia (dispositivi per la regolazione della temperatura, ecc.);
- Predisposizione di dispositivi di regolazione o ottimizzazione (timer, sensori di movimento, sensori di luce, recuperatori di calore acque grigie, ecc;
- Acquisto di prodotti a basso impatto (detergenti naturali, confezioni di grande formato, prodotti locali, prodotti biologici, prodotti di stagione).
Sono stati ottenuti i seguenti guadagni, compreso l’aumento dell’acquisto di prodotti biologici.
- Di ottenere prezzi vantaggiosi grazie all’acquisto in gruppo: 4.000 lampadine LED a 2,50€ invece di 9,00€, 40.000 € risparmiati.
- Di ottenere dispositivi gratuiti grazie alle quantutà acquistate:
- 3000 aeratori per ridurre il consumo di acua → 4,5k€ risparmiati
- 1200 soffioni da doccia con restrittori di flusso → 10k€ risparmiati
- Di lavorare con fornitori di energia per rivedere i contratti energetici → 15k€ risparmiati
- Inoltre alcuni sussidi sono stati ottenuti per l’installazione di sistemi di riscaldamento solare. 700.000 € per le attrezzature di 6 hotel, con un risparmio addizionale di circa 770.000 € solo per il primo anno.
Questo caso di studio sull’economia circolare nel turismo mostra che le strategie circolari possono combinare miglioramenti ambientali riducendo i costi operativi. Per avere una panoramica di alcune altre applicazioni pratiche dell’economia circolare nel settore del turismo, consulta Handbook of Circular Economy “Best Practices in the Tourism Industry”,
- Perché i turisti avranno sempre bisogno di luoghi dove sentirsi accolti.
- Perché l’industria del turismo è una grande economia che sostiene tante persone.
- Poiché le generazioni future dovrebbero avere la possibilità di soddisfare le proprie esigenze, l’industria del turismo deve continuare a offrire esperienze preziose diventando ambasciatrice della circolarità e delle pratiche rigenerative.
Se il turismo sostenibile, che mira a controbilanciare gli impatti sociali e ambientali associati al viaggio, era il limite esterno aspirazionale dell’ecoturismo prima della pandemia, la nuova frontiera è il “viaggio rigenerativo” o lasciare un posto migliore di come l’hai trovato. “Il turismo sostenibile è una specie di baratro. Alla fine della giornata, non è solo un casino. Il turismo rigenerativo dice: rendiamolo migliore per le generazioni future”,afferma Jonathon Day (2020), professore associato specializzato sul turismo sostenibile presso la Purdue University. Il turismo è solo l’inizio di questo processo su come applicare le idee di economia circolare al sistema.
Per approfondire queste prospettive di viaggio rigenerative, leggi NewYork Time article.