Il turismo circolare è l’applicazione degli approcci dell’economia circolare al settore del turismo al fine di raggiungere un turismo sostenibile. L’economia circolare mira a trasformare l’economia, affinché diventi rigenerativa, riducendo al minimo l’uso delle risorse ed evitare gli sprechi. Include nel suo approccio lo sviluppo di pilastri economici e ambientali della sostenibilità. Se lo sviluppo sociale non è considerato come un primo obiettivo dell’economia circolare, la necessità di ridurre al minimo l’uso delle risorse e includere l’uso di materiali locali, induce lo sviluppo sociale.
L’utilizzo del modello di economia circolare offre un quadro promettente per sviluppare la sostenibilità nel settore del turismo. L’economia circolare è un modello attualmente applicato principalmente al settore manifatturiero con ottimi risultati in termini di miglioramento della sostenibilità. I suoi risultati positivi possono essere valutati attraverso gli impatti dell’utilizzo di un prodotto di riferimento (ad esempio l’utilizzo di una bottiglia di vetro che viene solitamente restituita rispetto all’uso di una bottiglia di vetro che viene riciclata).
Per il turismo circolare, qual è il riferimento per valutare la circolarità?
Nei settori dei servizi, i prodotti non vengono utilizzati come riferimento, ma viene invece valutato un utilizzo dei servizi, ad esempio “una notte in albergo” o “un’escursione di un giorno in una città”.
La circolarità viene solitamente valutata a livello di servizio
Infatti, le imprese hanno la possibilità di valutare le risorse utilizzate e i rifiuti generati per un ente di servizi turistici. Questo può essere più difficile per i tour operator in quanto devono conoscere bene la circolarità delle varie componenti dei tour proposti.
❑Impatto medio dell’uso di servizi di alloggio per una notte
Ciò sarà valutato monitorando le risorse utilizzate (energia, acqua, cibo, prodotti per la pulizia, altre forniture, ecc.) E i rifiuti generati in un anno e dividendoli per il numero di notti di occupazione all’anno. A questa analisi si possono aggiungere le esigenze di trasporto del personale alberghiero e delle merci in albergo o la fornitura di arredi divisa per il numero di anni di destinazione d’uso. Più grande è il perimetro, migliore è la panoramica e maggiori sono le possibilità di innovazione!
❑Impatto medio delle attività di viaggio
Viene stimato in modo simile, dividendo le risorse utilizzate e gli sprechi generati per il numero di partecipanti.
❑Impatto medio di un viaggio
Può essere stimato da un tour operator se conosce gli impatti delle componenti del viaggio. Gli impatti dei viaggi aerei, ad esempio, sono abbastanza noti in quanto i tour operator possono proporre ai viaggiatori di compensare le loro emissioni di gas serra (anche se è più importante in primo luogo evitare le emissioni che compensarle).
La circolarità non riguarda solo il produttore di servizi, ma anche il turista stesso. È lui che decide come viaggiare e cosa fare a destinazione. Come utilizzeranno le infrastrutture turistiche? Possiamo influenzare il suo comportamento in modo che si comporti in modo più circolare? L’ampio numero di produttori di servizi nel settore del turismo (trasporti, ristorazione, alloggio, escursioni, ecc.), Induce la necessità di cooperazione tra loro per creare un’offerta globale di turismo circolare