Unità 3 Porta i tuoi clienti e stakeholder a bordo!

Nell’ospitalità, nella ristorazione, ma anche in altre strutture turistiche, il modo in cui si comportano i clienti e gli altri stakeholder può avere una grande influenza sulle risorse utilizzate o sulla produzione di rifiuti. Ma poiché sono tuoi clienti, non puoi costringerli a comportarsi in alcun modo, quindi cosa puoi fare?

Una corretta comunicazione può aiutare a ridurre l’impatto ambientale della tua attività, come?

  1.  Mostrare la via;
  2. Informare/Educare;
  3. Indurre buone scelte.