CONTESTO E OBIETTIVO
Oltre 10 anni fa, l’Hotel Metropole Monte-Carlo ha adottato il “Green Attitude” verso lo sviluppo sostenibile per ridurre il suo impatto sul pianeta e preservare la biodiversità: selezione selettiva, riciclaggio, risparmio di acqua ed energia, protezione della fauna e della flora, acquisti verdi, certificazioni ambientali, un “comitato verde”, azioni umanitarie… Sono state intraprese molte attività nell’interesse dell’ecologia.
IMPATTO
Il consumo medio giornaliero di cannucce di plastica era di 400 nel 2017.Dal bando di giugno a settembre 2018 sono state utilizzate in media 104 cannucce “biodegradabili” al giorno, con una riduzione del 73,5%.
DESCRIZIONE DELL'INIZIATIVA
Profondamente impegnato nella protezione del pianeta, l’Hotel Metropole Monte-Carlo deve quindi a se stesso di dare l’esempio e diventare nel giugno 2018 il primo hotel a 5 stelle nel Principato di Monaco a vietare le cannucce di plastica da tutti i 7 punti vendita di cibo e bevande, ispirato da Joël Robuchon.
I FATTI IN BREVE
- Organizzazione: Hôtel Metropole
- Città: Monte Carlo
- Tipo di fornitore: Hotel
- Principio circolare: Eliminare rifiuti e inquinamento
- Focus: Rifiuti
- Parole chiave: #plastica # biodegradabile