Hay una evolución mundial hacia más preocupaciones de sostenibilidad que no se detendrán.
La sensibilización de los consumidores está aumentando, pero la representación de lo que es la sostenibilidad sigue siendo borrosa.
Para ser verdaderamente sostenible, el cambio en la industria no debe ser prerrogativa de un conjunto de actores especializados, sino que debe integrarse en la estrategia global de todo el sector.
Las principales empresas del sector turístico han puesto en marcha un programa de desarrollo sostenible debido a sus beneficios globales. No obstante, el 90 % de las empresas turísticas son microempresas o PYME y es necesario abordar el cambio a sus niveles.
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