Tema 2: Prácticas de turismo circular
Varios principios de la economía circular ya se utilizan en la industria del turismo. Como algunas etiquetas dan testimonio del uso de los principios de la economía circular, son un buen indicador de la existencia y evolución del turismo circular. Hoy,
- 385 alojamientos turísticos cuentan con la etiqueta ecológica para sus actividades;
- 1500 organizaciones están certificadas como Green Key en Europa;
- 100 operadores turísticos, destinos u otras organizaciones turísticas cuentan con la certificación TourCert en Europa.
Esto demuestra que las prácticas circulares ya están bien aplicadas por varias empresas turísticas.
Aquí se describen los resultados de un enfoque circular para el alojamiento turístico lanzado en Córcega, Francia y denominado proyecto Rispetto (proyecto Rispetto, 2017).
Un conjunto de diez hoteles emprendió este enfoque de economía circular al mismo tiempo que ninguno de ellos había sido etiquetado en ese momento ni había realizado una maniobra ambiental adecuada. Los objetivos del proyecto eran:
- Reducir significativamente el impacto ambiental de los hoteles;
- Aumentar la rentabilidad de los hoteles mediante la reducción de costes de funcionamiento;
- Aumentar la notoriedad del destino de Córcega gracias a la comunicación ambiental.
Source: Optigede Ademe (2020)
- Emisiones de GEI: 7,9 kg – La electricidad fue el principal contribuyente (65 %) debido a los equipos de aire acondicionado y refrigeración;
- Consumo de agua: 170 l sin tener en cuenta las piscinas;
- Consumo de energía primaria: 15,7 kWh por noche, 2/3 se deben a calefacción, aire acondicionado y ventilación, 19 % a otros equipos eléctricos, 9 % al agua caliente, 9 % a la limpieza de lavandería y 4 % a la iluminación;
- Residuos (excepto biorresiduos y residuos de construcción): 130 g con gran discrepancia (70 g a 330 g) el 27 % se debieron a envases de desayuno y 17 % a envases más limpios;
- Solo el 6 % de los productos utilizados eran ecológicos o ecoetiquetados;
- Los costes de funcionamiento fueron de 7,5 EUR, lo que representa un gasto medio total de 170kEUR/hotel.
Esto dio una visión general del impacto y la distribución de costos por hotel para elaborar un plan de acción.
Source: Optigede Ademe (2020)
- Optimización de los flujos de agua (ducha, descargas, riego de plantas, etc.);
- Directrices para el personal y los clientes para el uso de equipos que utilizan energía (dispositivos de temperatura de punto de ajuste, etc.);
- Configuración de dispositivos de regulación o optimización (timers, sensores de movimiento, sensores de luz, unidades de recuperación de calor de agua gris, etc.);
- Compra de productos de bajo impacto (limpiadores naturales, paquetes de gran formato, productos locales, productos ecológicos, productos de temporada).
Se obtuvieron las siguientes ganancias, incluyendo el aumento de la compra de productos ecológicos.
Source: Optigede Ademe (2020)
Para tener precios interesantes para la compra conjunta: 4000 bombillas led a 2,5 EUR en lugar de 9 EUR Dé ahorro de 40kEUR
Para obtener algunos dispositivos gratuitos entre la cantidad comprada:
- —3000 aireadores para reducir el consumo de agua Dé ahorro de 4,5kEUR
- —1200 cabezales de ducha con limitadores de caudal Dé 10kEUR de ahorro
- Trabajar con los proveedores de energía para redefinir los contratos de energía.
- Además, se obtuvieron algunas subvenciones para la instalación de un sistema térmico solar de 700kEUR para el equipamiento de 6 hoteles. Esto representa unos 770kEUR de ahorro adicional para el primer año.
Este estudio de caso de Economía Circular en el Turismo muestra que las estrategias circulares pueden combinar mejoras medioambientales a la vez que reducen los costes operativos. Para obtener una visión general de algunas otras aplicaciones prácticas de la economía circular en la industria turística, puede consultar el Manual de Economía Circular «Mejores Prácticas en la Industria Turística»,
Handbook of Circular Economy “Best Practices in the Tourism Industry”,
- Porque los turistas siempre necesitarán lugares para sentirse bienvenidos.
- Porque la industria turística es una gran economía que apoya a tanta gente.
- Dado que las generaciones futuras deben tener la posibilidad de satisfacer sus propias necesidades, la industria turística debe seguir ofreciendo experiencias valiosas y convertirse en embajadora de la circularidad y las prácticas regenerativas.
Si el turismo sostenible, que pretende contrarrestar los impactos sociales y medioambientales asociados a los viajes, era el límite exterior de la aspiración del ecoturismo antes de la pandemia, la nueva frontera es «viajes regenerativos» o salir de un lugar mejor de lo que se encontró. «El turismo sostenible es una especie de bar bajo. Al final del día, no está haciendo un lío del lugar. El turismo regenerativo dice: hagamos que sea mejor para las generaciones futuras”, afirma Jonathon Day (2020), profesor asociado centrado en el turismo sostenible en la Universidad de Purdue. El turismo está justo al principio de este proceso de cómo podemos aplicar las ideas de la economía circular al sistema.
Para ir más lejos sobre estas perspectivas de viaje regenerativas, lea este artículo de NewYork Times.