Modulo 8: Hacia un turismo sin plásticos

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Tema 1: Conjunto de alternativas a los plásticos

Modulo 8: Hacia un turismo sin plásticos Unidad 3: Soluciones prácticas para deshacerse de los artículos de plástico de un solo uso Tema 1: Conjunto de alternativas a los plásticos

La siguiente parte ofrece soluciones para eliminar los plásticos de los lugares de hospitalidad. En cada parte de los hoteles (recepción y vestíbulo, habitaciones de huéspedes, cocina y restaurante, salas de conferencias, piscinas, etc.) se les dan los productos de plástico que se utilizan comúnmente y sus alternativas, que pueden sustituir a los plásticos o reducir significativamente el uso de plásticos y residuos en los hoteles. La implementación de todos o algunos de ellos puede hacer que los hoteles funcionen dentro del marco CE, pero también hacer ahorros en la mayoría de los casos.

Plastic item

Alternatives

RECEPTION AND LOBBY

Key cards

  • Sustainable wooden keycards • App

Pens

  • Pencils • Paper, wooden, bamboo pens

Water bottles/minibar

  • Glass bottle • Water dispenser or refill station close to the room • Glass carafe in the room

Wrapped single-use plastic cups

  • Hard plastic cups (Polycarbonate or other) • Don’t buy plastic wrapped single-use plastic cups. Consider paper wrappings • Glass cups

GUEST ROOM (INCLUDING BATHROOM)

Amenities/toiletries

  • Soap, shampoo, shower gel dispensers • Providing amenities (on request only)

Plastic bag in bin

  • Don’t use plastic bags • Compostable bags

Door hanger

  • Reusable door hanger (wooden/bamboo) • Electronic door hanger, indications

Hotel directory

  • TV presentation • Paper brochure (not laminated/leather cover) • App

Wrapped slippers

  • Slippers in bathrobe (in pockets, in basket) • Slippers in cotton bags • Slippers on demand

Plastic item

Alternatives

Sachets for sauce (mayonnaise, ketchup, etc.)

  • Sauce dispensers, • Providing sauce in bowls • Providing sauce in a bottle (e.g., at buffet)

Meal box and wrappings

  • Paper/palm tree leaves boxes • Paper bags

Single-use drink cartons/containers

  • Refillable/reusable bottles (e.g., metal) • Aluminium cans • Recycled/recyclable drink containers

Single packaged sugar, salt, pepper, sweeteners

  • Sugar dispenser • Salt and pepper table sets

KITCHEN, RESTAURANTS AND (POOL) BARS

Pre-portioned milk cups/sachets

  • Milk cans/cups • Milk powder (in the rooms) • Glass bottles

Single-use plastic wrappings

  • Placing food in boxes/trays

Single tea bag wrappings

  • Loose tea bags (in box) or in paper wrapped tea bags • Loose tea plus tea bags to refill

Plastic bags

  • Only providing on demand  Compostable/biodegradable bags (e.g., starch) • Reusable bags (e.g., linen)/paper bags

Plastic decorations

  •  Reusable decorations • Wooden/bamboo/paper decorations • Leaving out unnecessary decorations

Plastic item

Alternatives

HOUSEKEEPING

Cleaning materials

  • Use refillable flasks • Buy large packings and flasks

Plastic bags/bin bags

  • Remove plastic bags where possible • Compostable/biodegradable bags (e.g., starch)

Plastic bottles

  • Water carafes • Dispensers and glasses • Glass bottles

Plastic amenities (pens)

  • Pencils, • Wooden/paper/bamboo pens

CONFERENCE ROOMS 

Plastic capsule (coffee machine)

  • Compostable/biodegradable capsules

Coasters

  • No coasters • Reusable coasters (wooden/bamboo/ cork/glass) • Single-use coasters (paper)

Single packaged sweets, cookies, nuts and other

  • Provide snacks in bowls/on plates

Plastic item

Alternatives

All Spa liquids/soaps gels/oils

  • Refillable flasks/dispensers

SWIMMING POOLS, SPA AND GYM

Lunch options (cutlery, plates, cups)

  • Reusable cutlery (metal) and porcelain/ china crockery • Reusable hard plastic plates and cutlery • Single-use compostable/biodegradable plates and cutlery (wooden/cardboard/ bamboo/palm leaves/corn/wheat)

Wrapped slippers

  • Slippers in bathrobe (in pockets, in basket) • Slippers in cotton bags • Slippers on demand

Shop items/gifts

  • Items made out of local/biological/ natural materials

Plastic bags

  • Don’t provide plastic bags or only on request • Compostable/biodegradable bags (e.g., made from corn starch) • Reusable bags (e.g., linen/paper bags)

GENERAL – SHOPS, MAINTENANCE, GARDENING, PURCHASING

Packaging

  • Buying in bulk • Paper/cardboard packaging where possible
  • Compostable/biodegradable plastics

Plastic giveaways

  • Sustainable giveaways • Refuse plastic giveaways

Source : TUI Group Sustainable Development (2019).

En resumen:

✔Suprimir siempre que sea posible o proporcionar a petición;

✔Utilizar contenedores/botellas más grandes;

✔Utilizar artículos reutilizables/para lavar más que artículos de un solo uso;

✔Prefiera artículos fabricados con materiales renovables más que a base de plástico.

Esto significa también:

✔Cambiar los hábitos, con impactos en la organización y las necesidades de comunicación; 

✔Diríjase a los proveedores para un cambio o tenga nuevos proveedores.

 

Koovee, una sabrosa alternativa a los cubiertos de plástico desechables. Koovee cuchillería se basa en harina, aceite de colza y sal, y viene en diferentes sabores naturales para añadir un cierto interés adicional. Puede resistir hasta 6 minutos en agua a más de 65.°C y es lo suficientemente fuerte como para que no se rompa mientras se utiliza o transporta. Sustituye a los cubiertos de plástico que deberían prohibirse para 2021 en Francia. En 2020, 100 000 cucharas Koovee ya fueron vendidas y comidas en Francia

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