Tema 1: ¿Cómo elegir el mejor embalaje?
Hay que tener en cuenta varios parámetros para definir si una solución de envasado es mejor que otra:
- Embalaje global (por ejemplo, una caja de cartón grande que contiene 10 bolsas de plástico de 100 paquetes de 2 cogollos de algodón. El embalaje global para estos 2000 brotes de algodón se compone de 1 cartón + 10 bolsas de plástico + 1000 paquetes)
- Material de cada artículo del embalaje global (por ejemplo, cartón, metal, vidrio, tipo de plástico, madera, etc.)
- Peso de cada artículo del envase
- Estado de conservación del artículo envasado. Si uno de los 50 artículos no se puede utilizar debido a la falta de protección debido al embalaje, esto aumenta el impacto del envase de estos 50 artículos con los impactos de la producción de este artículo
- La manera en que el envase puede ser efectivamente reutilizado, reciclado, compostado, etc. Esto depende del comportamiento humano, pero también de las posibilidades locales.
Una manera de tener en cuenta todos estos parámetros para definir cuál es la mejor solución/envasado a adoptar es realizar la Evaluación del Ciclo de Vida.
- Por ejemplo, si comparamos los impactos de varios envases de una botella de vino, la incidencia de los impactos ambientales de los envases en comparación con los del vino que se va a envasar es de:
- 6 % para bolsa en caja (bolsa de plástico que contiene vino colocado en una caja de cartón)
- 16 % para botella multicapa PET (plástico)
- 84 % para la botella de vidrio
El vidrio es el peor paquete para el impacto ambiental, ya que incluso si el vidrio se recicla, debe fundirse a 1400.°C para convertirse en una nueva botella.
La bolsa en caja es el mejor paquete debido a la composición de los recipientes, la incidencia relativa del peso del embalaje y la mayor eficiencia de paletización.
Sin embargo, si la botella de vidrio se puede rellenar varias veces, y que el lugar de llenado está a menos de 100 km del lugar donde se utiliza la botella, la incidencia de la botella de vidrio cae en la bolsa en el valor de la caja. El relleno es una gran opción para cualquier embalaje tan pronto como el lugar de llenado no está lejos. Los impactos de los envases de plástico también pueden disminuir con esta opción de recarga.
Otro ejemplo, con un enfoque en las emisiones de GEI de las bebidas de Coca-Cola, dependiendo de la forma en que se envasan. Aquí están las emisiones de gases de efecto invernadero de las bebidas y sus envases:
GHG emission/package
GHG emission/330ml drink
330 ml can
170g/can
170g
330 ml glass bottle
360g/bottle
360g
2l PET (plastic) bottle
500g/bottle
82,5g
Source: Ecores (2021) – from Coca-cola data.
Si quieres beber solo 330 ml y sabes que una mayor cantidad será estropeada ya que no se bebe, puede es la mejor opción. Pero si está seguro de que toda la botella de 2 l será bebida por sus clientes, es dos veces mejor proponer bebidas procedentes de una botella de plástico grande. Esto también puede ser más interesante desde un punto de vista económico.
Consejos y trucos
Sin embargo, usted sabe que usted tiene varios factores a considerar para elegir cuál es el mejor embalaje. Sin embargo, podría ser difícil de definir con seguridad cuál es la mejor solución cuando varios factores están cambiando.
Siempre tenga en cuenta:
- Eliminar todos los embalajes que no sean necesarios;
- Educar y desafiar a sus proveedores;
- Los tamaños de paquetes pequeños son peores, a menos que el tamaño del paquete grande conduzca al deterioro del producto;
- El embalaje pesado es peor que el embalaje ligero especialmente para productos con transporte de larga distancia;
- Reutilizable es mejor que los envases reciclables y compostables, que son mejores que los envases que solo se pueden extraer. Este SI son realmente reutilizados, reciclados o compostados.
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