Unidad 3: ¡Traiga a sus clientes, y a las partes interesadas, a bordo!

En la hostelería, la restauración, pero también en otras estructuras turísticas, la forma en que se comportan los clientes y otras partes interesadas puede tener una gran influencia en los recursos utilizados o en la generación de residuos. Pero como son tus clientes, no puedes obligarlos a comportarse de alguna manera, así que, ¿qué puedes hacer?

La comunicación correcta puede ayudar a reducir el impacto ambiental de su negocio, así como

  1. Mostrando el camino;
  2. Información/Educación;
  3. Induciendo buenas opciones.