Objetivos

Bienvenido al Módulo 7 — Desperdicio de alimentos!

Este módulo tiene por objeto aclarar el papel del desperdicio de alimentos en la economía circular y cómo pueden las pymes crear sistemas eficaces de despilfarro de alimentos que puedan ayudar a sus procesos empresariales.

Explicará las diferencias entre el desperdicio de alimentos y los alimentos perdidos, y verá cómo el desperdicio de alimentos puede afectar a diferentes impactos financieros, económicos y sociales en el medio ambiente.

También dará ejemplos de cómo podemos reducir eficazmente el desperdicio de alimentos generados por un nuevo enfoque empresarial o llevar al mercado productos y servicios nuevos e innovadores.

¡Empecemos!