Acerca De

CEnTOUR – Economía Circular en el Turismo es un proyecto COSME que se desarrollará de septiembre de 2020 a septiembre de 2023.

Las PYME, en particular las del sector turístico,comienzan a afrontar los retos que supone pasar de una economía lineal a un modelo de economía circular y, por el tamaño medio de estas empresas, normalmente no cuentan con los recursos y las habilidades para afrontar estos retos con las herramientas y las referencias necesarias.

Los sistemas turísticos son sistemas muy conectados que se benefician de un enfoque integrado para el desarrollo empresarial, tanto en lo respectivo a la eficiencia como a la promoción. CEnTOUR aspira a apoyar a las PYME en el desarrollo y la implementación de negocios circulares (en términos de transferencia de conocimientos, habilidades, innovación y certificaciones) en un sistema integrado para el desarrollo local

Objetivos

Desarrollar y testar una estructura de apoyo para PYME con el fin de facilitar el conocimiento, las capacidades, la actitud apropiada y los recursos necesarios (en términos de gestión local) para desarrollar soluciones innovadoras basadas en la economía circular.

 Ayudar a las PYME que participen en el proyecto a implementar soluciones de modelos circulares, en particular se fomentará la lluvia de ideas y las ideas innovadoras a través del Design Thinking y establecer comunidades de práctica y la cooperación intersectorial.

 Crear una red de instituciones duradera que pueda colaborar en las estructuras de la economía circular para PYME en el sector turístico.

Promover el intercambio de prácticas y resultados a nivel europeo en una red internacional de agentes interesados en la economía circular y el desarrollo de un marco operativo para replicar la estructura de apoyo en cualquier otro lugar.

Resultados/as

Paquete 1

Desarrollo de un marco sobre economía circular para la mejora de las capacidades de las PYME del sector turístico

Paquete 2

Desarrollo de capacidades en las 68 PYME que reciben apoyo económico del proyecto

Paquete 3

Aceleración: ideación, captación y desarrollo de soluciones sostenibles adoptadas por las PYME que se centran en los residuos del sector alimentario, la oferta sin plásticos y el repensado del embalaje, así como el consumo colaborativo

Paquete 4

Implementación, evaluación y adaptación de las PYME para llevar a cabo una prueba piloto sobre el cumplimiento de las certificaciones, definición y acuerdos relacionados con la cadena de suministro y adaptación de procesos y productos

Paquete 5

Gestión y gestión de la calidad, tanto del proyecto como de la participación efectiva de las 68 PYME distribuidas en las cinco regiones/países objetivo

Paquete 6

Comunicación y difusión del proyecto más allá de las personas beneficiarias directas

Beneficiarios/as

  • 68 PYME del sector turístico distribuidas en los cinco países/regiones objetivo en Italia (18), España (14), Moldavia (12), Macedonia del Norte (12) y Grecia (12)

  • Autoridades regionales y organizaciones del sector involucradas por los socios del Consorcio

  • Un amplio rango de interesados involucrados en las formaciones, la educación, el emprendimiento y el apoyo a la innovación a nivel regional, nacional y europeo

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