Θέμα 2 Πρακτικές «κυκλικού» τουρισμού
Αρκετές αρχές της κυκλικής οικονομίας χρησιμοποιούνται ήδη στην τουριστική βιομηχανία. Καθώς ορισμένες ετικέτες μαρτυρούν τη χρήση των αρχών της κυκλικής οικονομίας, αποτελούν έναν καλό δείκτη για την ύπαρξη και την εξέλιξη του κυκλικού τουρισμού. Σήμερα,
✔385 τουριστικά καταλύματα έχουν οικολογικό σήμα για τις δραστηριότητές τους
✔1500 οργανισμοί στην Ευρώπη έχουν πιστοποιηθεί με «Green Key»
✔100 ταξιδιωτικοί πράκτορες, προορισμοί ή άλλοι τουριστικοί οργανισμοί στην Ευρώπη είναι πιστοποιημένοι με «TourCert».
Αυτό δείχνει ότι οι κυκλικές πρακτικές εφαρμόζονται ήδη από πολλές τουριστικές επιχειρήσεις.
Εδώ θα περιγραφούν τα αποτελέσματα μιας κυκλικής προσέγγισης για τουριστικά καταλύματα που ξεκίνησε στην Κορσική της Γαλλίας και ονομάστηκε έργο Rispettu (έργο Rispettu, 2017).
Ένα σύνολο δέκα ξενοδοχείων υιοθέτησε αυτήν την προσέγγιση κυκλικής οικονομίας ταυτόχρονα. Κανένα από αυτά δεν είχε επισημανθεί εκείνη την εποχή ή είχε εμπλακεί σε ένα κατάλληλο περιβαλλοντικό διάβημα. Οι στόχοι του έργου ήταν:
- Μειώστε σημαντικά τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των ξενοδοχείων
- Αυξήστε την κερδοφορία των ξενοδοχείων μέσω της μείωσης του κόστους λειτουργίας
- Αυξήστε τη φήμη του προορισμού της Κορσικής χάρη στην περιβαλλοντική επικοινωνία.
Source: Optigede Ademe (2020)
- Εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου: 7,9 kg – Η ηλεκτρική ενέργεια ήταν ο κύριος συντελεστής (65%) λόγω εξοπλισμού κλιματισμού και ψύξης
- Κατανάλωση νερού: 170 λίτρα χωρίς να λαμβάνονται υπόψη οι πισίνες
- Πρωτογενής κατανάλωση ενέργειας: 15,7 kWh ανά διανυκτέρευση, τα 2/3 οφείλονται σε θέρμανση, κλιματισμό και εξαερισμό, 19% λόγω άλλων ηλεκτρικών συσκευών, 9% για ζεστό νερό, 9% για καθαρισμό ρούχων και 4% για φωτισμό
- Απόβλητα (εκτός από τα βιολογικά απόβλητα και τα απορρίμματα κατασκευών): 130 g με υψηλή απόκλιση (70 g έως 330 g) 27% οφείλονταν σε συσκευασία πρωινού και 17% σε καθαρότερη συσκευασία
- Μόνο το 6% των προϊόντων που χρησιμοποιήθηκαν ήταν οργανικά ή με οικολογικά σήματα
- Το λειτουργικό κόστος ήταν 7,5 €, το οποίο αντιπροσωπεύει συνολική μέση δαπάνη 170k € / ξενοδοχείο.
Το παραπάνω είναι μια συνολική επισκόπηση του αντίκτυπου και της κατανομής κόστους ανά ξενοδοχείο για την επεξεργασία ενός σχεδίου δράσης.
Source: Optigede Ademe (2020)
- Βελτιστοποίηση ροών νερού (ντους, εκροές, πότισμα φυτών κ.λπ.)
- Οδηγίες για το προσωπικό και τους πελάτες για τη χρήση εξοπλισμών που καταναλώνουν ενέργεια (συσκευές θερμοκρασίας ρύθμισης, κ.λπ.)
- Ρύθμιση συσκευών ρύθμισης ή βελτιστοποίησης (χρονοδιακόπτες, αισθητήρες κίνησης, αισθητήρες φωτός, μονάδες ανάκτησης θερμότητας «γκρίζου» νερού κ.λπ.
- Αγορά προϊόντων χαμηλών επιπτώσεων (φυσικά καθαριστικά, πακέτα μεγάλου μεγέθους, τοπικά προϊόντα, βιολογικά προϊόντα, εποχιακά προϊόντα).
Τα ακόλουθα κέρδη αποκτήθηκαν, συμπεριλαμβανομένης της αύξησης της αγοράς βιολογικών προϊόντων.
Source: Optigede Ademe (2020)
- Να έχουν ενδιαφέρουσες τιμές για κοινή αγορά: 4000 λαμπτήρες LED στα 2,5 € αντί για 9 € > εξοικονόμηση 40 χιλ. €
- Να αποκτήσουν μερικές δωρεάν συσκευές μεταξύ της ποσότητας που αγόρασαν:
- 3000 αεριστές για μείωση της κατανάλωσης νερού > εξοικονόμηση 4,5χιλ. €
- 1200 κεφαλές ντους με περιοριστές ροής > 10 χιλ. € εξοικονόμηση
- Να συνεργαστούν με παρόχους ενέργειας για να επαναπροσδιορίσουν ενεργειακές συμβάσεις > 15χιλ. € εξοικονόμηση
- Επιπλέον, αποκτήθηκαν ορισμένες επιδοτήσεις για την εγκατάσταση ηλιακού θερμικού συστήματος > 700 χιλ. € για τον εξοπλισμό 6 ξενοδοχείων. Αυτό αντιπροσωπεύει περίπου 770χιλ. € επιπλέον εξοικονόμηση για τον πρώτο χρόνο.
Αυτή η μελέτη περίπτωσης της κυκλικής οικονομίας στον τουρισμό δείχνει ότι οι κυκλικές στρατηγικές μπορούν να συνδυάσουν περιβαλλοντικές βελτιώσεις μειώνοντας παράλληλα το λειτουργικό κόστος. Για να δείτε μια επισκόπηση ορισμένων άλλων πρακτικών εφαρμογών της κυκλικής οικονομίας στον τουριστικό κλάδο, μπορείτε να συμβουλευτείτε το Εγχειρίδιο της Κυκλικής Οικονομίας «Βέλτιστες Πρακτικές στον Τουρισμό Βιομηχανίας»
- Επειδή οι τουρίστες θα χρειάζονται πάντα μέρη για να αισθάνονται ευπρόσδεκτοι.
- Επειδή η τουριστική βιομηχανία είναι μια μεγάλη οικονομία που υποστηρίζει τόσους πολλούς ανθρώπους.
- Επειδή οι μελλοντικές γενιές θα πρέπει να έχουν τη δυνατότητα να καλύψουν τις δικές τους ανάγκες, η τουριστική βιομηχανία πρέπει να συνεχίσει να προσφέρει πολύτιμες εμπειρίες ενώ γίνεται πρέσβης για κυκλικότητα και αναγεννητικές πρακτικές.
Εάν ο βιώσιμος τουρισμός, που στοχεύει στην εξισορρόπηση των κοινωνικών και περιβαλλοντικών επιπτώσεων που συνδέονται με τα ταξίδια, ήταν το φιλόδοξο εξωτερικό όριο του οικοτουρισμού πριν από την πανδημία, το νέο σύνορο είναι το «αναγεννητικό ταξίδι» ή «αφήνοντας ένα μέρος καλύτερο από αυτό που το βρήκατε». «Ο βιώσιμος τουρισμός είναι ένα χαμηλό μπαρ. Στο τέλος της ημέρας, απλώς δεν βλάπτει το μέρος. Ο αναγεννητικός τουρισμός λέει: ας το κάνουμε καλύτερο για τις μελλοντικές γενιές», δηλώνει ο Jonathon Day (2020), αναπληρωτής καθηγητής που επικεντρώνεται στον αειφόρο τουρισμό στο Πανεπιστήμιο Purdue. Ο τουρισμός είναι ακριβώς στην αρχή αυτής της διαδικασίας για το πώς μπορούμε να εφαρμόσουμε ιδέες κυκλικής οικονομίας στο σύστημα.
Για να προχωρήσετε περισσότερο σε αυτές τις αναγεννητικές ταξιδιωτικές προοπτικές, διαβάστε αυτό το άρθρο της NewYork Time.