Στη φιλοξενία, την τροφοδοσία, αλλά και σε άλλες τουριστικές δομές, ο τρόπος με τον οποίο συμπεριφέρονται οι πελάτες και οι άλλοι ενδιαφερόμενοι μπορούν να έχουν μεγάλη επιρροή στους πόρους που χρησιμοποιούνται ή στην παραγωγή αποβλήτων. Αλλά επειδή είναι οι πελάτες σας, δεν μπορείτε να τους αναγκάσετε να συμπεριφερθούν με κάποιους τρόπους, οπότε τι μπορείτε να κάνετε;
Η σωστή επικοινωνία μπορεί να συμβάλει στη μείωση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της επιχείρησής σας, έτσι