Μια σύντομη και τοπική αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων στο Auberge Kallisté

Μια σύντομη και τοπική αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων στο Auberge Kallisté

ΠΛΑΙΣΙΟ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΣ Ξενοδοχείο 18 υπνοδωματίων στην Κορσική, το Auberge Kallisté αναπτύχθηκε από ένα νεαρό ζευγάρι αφοσιωμένο στην προστασία του περιβάλλοντος της Κορσικής και των κατοίκων του, προσφέροντας παράλληλα μια

Παραγωγή ενέργειας με υδρογόνο στο Radisson Blu Hotel

Παραγωγή ενέργειας με υδρογόνο στο Radisson Blu Hotel

ΠΛΑΙΣΙΟ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΣ Το Radisson Hotel Group (RHG) οδηγεί τη βιωσιμότητα στη ξενοδοχειακή βιομηχανία, εγκαθιστώντας τεχνολογία κυψελών καυσίμου που επιτρέπει στο Radisson Blu Hotel, στη Φρανκφούρτη να παράγει τη δική

Το Pullman Paris καλλιεργεί το δικό του κήπο λαχανικών

Το Pullman Paris καλλιεργεί το δικό του κήπο λαχανικών

ΠΛΑΙΣΙΟ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΣ Ένας αστικός κήπος έκτασης 650μ² δημιουργήθηκε τον Μάρτιο του 2014 στην αυλή του Pullman Paris Tour Eiffel. Δημιουργήθηκε από την TOPAGER, μια νέα καινοτόμο εταιρεία που ειδικεύεται

Το ξενοδοχείο Fairmont φροντίζει τις μέλισσες

Το ξενοδοχείο Fairmont φροντίζει τις μέλισσες

ΠΛΑΙΣΙΟ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΣ Για πάνω από 25 χρόνια, η Fairmont Hotels & Resorts έχει δεσμευτεί να προστατεύει τα τοπικά της περιβάλλοντα μέσω της βραβευμένης εταιρικής σχέσης Fairmont Sustainability Partnership. Το

Svart, ένα ενεργειακά θετικό ξενοδοχείο

Svart, ένα ενεργειακά θετικό ξενοδοχείο

ΠΛΑΙΣΙΟ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΣ Το Svart θα είναι το πρώτο ενεργειακά θετικό ξενοδοχείο στον κόσμο, που βρίσκεται κοντά στον παγετώνα Svartisen, βόρεια του Αρκτικού Κύκλου, στο δήμο Meløy. Ο σχεδιασμός έχει

Εφαρμογή περιβαλλοντικής ετικέτας στο Best Western

Εφαρμογή περιβαλλοντικής ετικέτας στο Best Western

ΠΛΑΙΣΙΟ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΣ Η Best Western είναι το νούμερο ένα εμπορικό σήμα στον κόσμο με περισσότερες από 4.000 εγκαταστάσεις. Στη Γαλλία,  είναι επίσης η πρώτη αλυσίδα σε σχέση με οικολογικά

Το YellowSquare επαναπροσδιορίζει τι είναι ένας ξενώνας

Το YellowSquare επαναπροσδιορίζει τι είναι ένας ξενώνας

ΠΛΑΙΣΙΟ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΣ Ο ξενώνας YellowSquare στη Ρώμη επαναπροσδιορίζει την έννοια ενός ξενώνα καθώς στοχεύει στο να προσφέρει όχι μόνο ένα μέρος για ύπνο, αλλά και μια μοναδική εμπειρία με

Πράσινη κινητικότητα στο Val d’Hérens

Πράσινη κινητικότητα στο Val d’Hérens

ΠΛΑΙΣΙΟ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΣ Το Maya Boutique Hotel άνοιξε το 2012 στις Ελβετικές Άλπεις. Είναι ένα πρωτοποριακό ξενοδοχείο με μοναδική οικολογική ιδέα, που συνδυάζει την πολυτέλεια, την καινοτομία και τη βιωσιμότητα.

Thon hotel: Μείωση απορριμμάτων τροφίμων με σχετική εφαρμογή

Thon hotel: Μείωση απορριμμάτων τροφίμων με σχετική εφαρμογή

CONTEXT AND OBJECTIVE Η Thon Hotels εργάζεται για τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων κατά 20% έως το 2020.Το ξενοδοχείο έχει υπογράψει συμφωνία με το Υπουργείο Κλίματος και Περιβάλλοντος για τη

Δίνοντας μια δεύτερη ζωή στα έπιπλα του ξενοδοχείου στο Ibis Sisteron

Δίνοντας μια δεύτερη ζωή στα έπιπλα του ξενοδοχείου στο Ibis Sisteron

ΠΛΑΙΣΙΟ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΣ Η ιδέα για αυτό το έργο προήλθε από το ξενοδοχείο θέλοντας να μειώσει τις περιβαλλοντικές του επιπτώσεις, να προσπαθήσει να φτάσει σε μηδενικά απόβλητα και να επιβεβαιώσει