ΠΛΑΙΣΙΟ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΣ Ένας Ολλανδός καταναλωτής πετάει περίπου 47 κιλά τροφίμων σε ετήσια βάση, γεγονός που μεταφράζεται σε οικονομική απώλεια αλλά και σε αλλοίωση όλων των σχετικών δραστηριοτήτων, όπως συσκευασία,