Εφαρμογή περιβαλλοντικής ετικέτας στο Best Western

ΠΛΑΙΣΙΟ ΚΑΙ ΣΤΟΧΟΣ

Η Best Western είναι το νούμερο ένα εμπορικό σήμα στον κόσμο με περισσότερες από 4.000 εγκαταστάσεις. Στη Γαλλία,  είναι επίσης η πρώτη αλυσίδα σε σχέση με οικολογικά πιστοποιημένα ξενοδοχεία με περισσότερα από 55 πιστοποιημένα ξενοδοχεία από συνολικά 315. Στο πλαίσιο της στρατηγικής της για την αειφόρο ανάπτυξη, η εταιρεία έχει εφαρμόσει ένα καινοτόμο σύστημα περιβαλλοντικής σήμανσης διαμονής, επικοινωνώντας με διαφάνεια τις επιπτώσεις των ξενοδοχείων στο περιβάλλον.

ΕΠΙΔΡΑΣΗ

Η ετικέτα κοινοποιείται με διαφάνεια και σε μια κλίμακα που συγκρίνει τον μέσο όρο του ξενοδοχείου με αυτόν του μέσου καταναλωτή στη Γαλλία.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΩΤΟΒΟΥΛΙΑΣ

Το 2013, η αλυσίδα εισήγαγε μια καινοτομία στον ξενοδοχειακό κλάδο, ως την πρώτη αλυσίδα που χρησιμοποίησε την περιβαλλοντική σήμανση ως δίκτυο. Αυτή η ετικέτα δημιουργήθηκε με προτροπή του γαλλικού Υπουργείου Αειφόρου Ανάπτυξης, με στόχο την παροχή, σε κάθε πελάτη, για κάθε προϊόν και υπηρεσίας, μιας διαφανούς κατανόησης των περιβαλλοντικών επιπτώσεων της συμπεριφοράς τους.

Για να αποκτήσει την ετικέτα, το ξενοδοχείο προβαίνει σε απογραφή όλου του εξοπλισμού, των τροφίμων, των πλυντηρίων, των ροών νερού και των αναλώσιμων που χρησιμοποιεί το ξενοδοχείο κατά τη διάρκεια ενός έτους και στη συνέχεια υπολογίζει τις επιπτώσεις από την άποψη της πρωτογενούς ενέργειας (kWh), του νερού ( L), απόβλητα (γραμμάρια), Co2 (kg), οργανικά ή πιστοποιημένα προϊόντα (% της συνολικής ποσότητας). Αυτό το απόθεμα παρέχει πρώτα άνευ προηγουμένου οικονομική και περιβαλλοντική γνώση για τη διαχείριση μιας εγκατάστασης, η οποία μπορεί να σχεδιάσει δράσεις βάσει αυτής της ανάλυσης και να απεικονίσει τις επιπτώσεις (για παράδειγμα από άποψη ενέργειας και εξοικονόμησης ευρώ.). Για τον πελάτη, οι αναφερόμενες ετήσιες επιπτώσεις διαιρούνται με τον αριθμό των διανυκτερεύσεων για να παρέχουν έναν μέσο όρο των συνολικών περιβαλλοντικών επιπτώσεων κατά τη διάρκεια της διαμονής τους. Αυτά τα δεδομένα κοινοποιούνται με διαφάνεια και σε μια κλίμακα που συγκρίνει τον μέσο όρο του ξενοδοχείου με αυτόν του μέσου καταναλωτή στη Γαλλία.

ΓΡΗΓΟΡΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ

  • Οργανισμός: Best western
  • Πόλη: Παγκοσμίως
  • Τύπος παρόχου: Ξενοδοχείο
  • Κυκλική αρχή: Αφαίρεση αποβλήτων και ρύπανσης από τον σχεδιασμό
  • Εστίαση: Μείωση
  • Λέξεις κλειδιά: #label #communication